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Sapori della Valpolicella

Trattoria a conduzione familiare, nata come osteria nel 1958, dove il Nonno Italo preparava e vendeva la sua famosa porchetta alla romana, dalla quale la Trattoria prende il nome. La Trattoria offre un ambiente accogliente ed elegante, con un design moderno che si sposa armoniosamente con l’atmosfera calda ed accogliente del locale.
LA TRATTORIA

Sapori della Valpolicella

Trattoria a conduzione familiare, nata come osteria nel 1958, dove il Nonno Italo preparava e vendeva la sua famosa porchetta alla romana, dalla quale la Trattoria prende il nome. La Trattoria offre un ambiente accogliente ed elegante, con un design moderno che si sposa armoniosamente con l’atmosfera calda ed accogliente del locale.
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Cucina tradizionale e carne alla brace

Da anni la passione e l’amore per la terra dove siamo nati e cresciuti ci accompagna nel quotidiano lavoro di ristoratori. Questo legame profondo si riflette nella nostra cucina, dove ogni piatto è frutto dell’utilizzo esclusivo di ingredienti genuini e stagionali provenienti dalla nostra campagna. Potrai degustare piatti tipici della tradizione veronese, deliziosa carne alla brace e ovviamente la porchetta alla romana, servita fredda come antipasto o calda con il suo sugo e la polenta.
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Cucina tradizionale e carne alla brace

Da anni la passione e l’amore per la terra dove siamo nati e cresciuti ci accompagna nel quotidiano lavoro di ristoratori. Questo legame profondo si riflette nella nostra cucina, dove ogni piatto è frutto dell’utilizzo esclusivo di ingredienti genuini e stagionali provenienti dalla nostra campagna. Potrai degustare piatti tipici della tradizione veronese, deliziosa carne alla brace e ovviamente la porchetta alla romana, servita fredda come antipasto o calda con il suo sugo e la polenta.
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Da anni la passione e l’amore per la terra dove siamo nati e cresciuti ci accompagna nel quotidiano lavoro di ristoratori. Questo legame profondo si riflette nella nostra cucina, dove ogni piatto è frutto dell’utilizzo esclusivo di ingredienti genuini e stagionali provenienti dalla nostra campagna. Potrai degustare piatti tipici della tradizione veronese, deliziosa carne alla brace e ovviamente la porchetta alla romana, servita fredda come antipasto o calda con il suo sugo e la polenta.
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Il vino della Valpolicella

La selezione accurata dei vini è fondamentale per elevare l’esperienza gastronomica di un pranzo. La nostra sommelier cura personalmente la nostra carta dei vini, offrendo una vasta scelta delle migliori etichette nazionali e dando particolare risalto alle produzioni locali. Potrai degustare il fresco Valpolicella d’annata, il nobile Valpolicella Superiore, l’esclusivo Amarone e il delicato Recioto per concludere con un tocco di dolcezza.
CANTINA

Il vino della Valpolicella

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Le Camere

Le nostre nuove camere, dal design moderno e accogliente, offrono uno spazio generoso dove potrete rilassarvi e rigenerarvi durante il vostro soggiorno. Sono disponibili in totale 10 camere, ciascuna delle quali è stata amorevolmente battezzata con il nome di un fiore, donando loro un tocco di naturale bellezza e fascino. Che tu stia cercando un rifugio romantico o una base tranquilla per esplorare la Valpolicella, le nostre camere sono pronte ad accoglierti con il loro calore ed il loro charme unico.
LE CAMERE

Le Camere

Le nostre nuove camere, dal design moderno e accogliente, offrono uno spazio generoso dove potrete rilassarvi e rigenerarvi durante il vostro soggiorno. Sono disponibili in totale 10 camere, ciascuna delle quali è stata amorevolmente battezzata con il nome di un fiore, donando loro un tocco di naturale bellezza e fascino. Che tu stia cercando un rifugio romantico o una base tranquilla per esplorare la Valpolicella, le nostre camere sono pronte ad accoglierti con il loro calore ed il loro charme unico.
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Eventi privati ed aziendali

Si organizzano serate a tema ed eventi in collaborazione con cantine del terriorio e locali della Valpolicella, per pranzi e cene aziendali e gruppi proponiamo inoltre una selezione di menù appositamente pensati per ogni occasione speciale.
EVENTI IN TRATTORIA

Rimani aggiornato sugli eventi in trattoria

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12.00 – 14.00 | 19.30 – 22.00 | chiuso il martedì

Via San Peretto, 18 Negrar 37024 (VR)
Tel. 045 7500011
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